Grootmaatverkoop Voedselversoeter Erythritol-poeier vir kos en drank
Noodsaaklike besonderhede:
| Produk Naam | Eritritol |
| Kleur | Wit |
| Tik | Versoeters |
| Voorbeeld | Gratis monsters beskikbaar |
| Voorkoms | Wit kristalle |
| Berging | Koel droë plek |
Kenmerke:
1. lae soetheid
Die soetheid van eritritol is slegs 60%-70% van dié van sukrose.Dit het 'n verfrissende smaak en geen na-bitterheid nie.
2. Hoë stabiliteit
Dit is baie stabiel teen suur en hitte, het hoë suur- en alkaliweerstand, en sal nie ontbind en verander onder 200°C nie.
3. Lae higroskopisiteit
Eritritol is baie maklik om te kristalliseer, maar dit sal nie vog absorbeer in 'n 90% humiditeitsomgewing nie, en dit is maklik om te vergruis om 'n poeierproduk te verkry, wat op die oppervlak van voedsel gebruik kan word om te verhoed dat voedsel agteruitgaan as gevolg van vogabsorpsie .
Aansoek:
1. Kos en Drank
Erythritol kan soetheid en gladheid by drankies voeg, terwyl dit bitterheid verminder, en kan ook ander reuke masker om drankgeur te verbeter.Eritritol kan ook die slegte reuk van plantekstrakte, kollageen, peptiede en ander stowwe aansienlik verbeter.Daarom is eritritol by die formule van sommige kollageenprodukte gevoeg om die smaak te verbeter.
2. Gebakte Kos en Voedselbymiddels
Erythritol is 'n uitstekende rou materiaal, met die kenmerke van lae-kalorie, lae soetheid en hoë stabiliteit, so dit is 'n goeie manier om dit by gebakte kos en voedselbymiddels te voeg.
