Grootmaatverkoop kos versoeter eritritol poeier vir kos en drank
Noodsaaklike besonderhede:
| Produksnaam | Eritritol |
| Kleur | Wit |
| Tik | Versoeters |
| Voorbeeld | Gratis monsters beskikbaar |
| Verskyning | Wit kristalle |
| Bergplek | Koel droë plek |
Kenmerke:
1. Lae soetheid
Die soetheid van eritritol is slegs 60% -70% van dié van sukrose. Dit het 'n verfrissende smaak en geen na-bitterheid nie.
2. Hoë stabiliteit
Dit is baie stabiel vir suur en hitte, het 'n hoë suur- en alkali -weerstand en sal nie onder 200 ° C ontbind en verander nie.
3. lae higroskopisiteit
Eritritolis baie maklik om te kristalliseer, maar dit sal nie vog in 'n 90% humiditeitsomgewing opneem nie, en dit is maklik om te verpletter om 'n poeierproduk te verkry, wat op die oppervlak van voedsel gebruik kan word om te voorkom dat voedsel agteruitgaan as gevolg van vogabsorpsie.
Aansoek:
1. Kos en drank
Erytritol kan soetheid en gladheid by drankies voeg, terwyl dit bitterheid verminder, en kan ook ander reuke masker om drankgeur te verbeter. Erytritol kan ook die slegte reuk van plantekstrakte, kollageen, peptiede en ander stowwe aansienlik verbeter. Daarom is eritritol bygevoeg tot die formule van sommige kollageenprodukte om die smaak te verbeter.
2. Gebakte kos- en voedseladditiewe
Erythritol is 'n uitstekende grondstof, met die kenmerke van lae kalorieë, lae soetheid en hoë stabiliteit, so dit is 'n goeie manier om dit in gebakte voedsel- en voedseladditiewe te voeg.
