-
Fabrieksprys Hoë suiwerheid water oplosbare klein molekule soja peptied
Soja -peptied is 'n funksionele faktor met die eienskappe van klein molekule gewig, maklike spysvertering en absorpsie, goeie rasionaliteit en verwerkingsprestasie. Dit is tans gewild in funksionele voedselontwikkeling.
Soja -peptied verwys na die proteïen -ontbindingproduk wat verkry is deur spesiale behandeling van soja -proteïen na protease -aksie. Daarom is die sojaboonpeptied 'n mengsel.
-
Voedselgraad sojaboonpoeier sojaboonpeptiedaanvulling soja -kollageenpoeierpeptied vir drank
Soos wetenskaplikes ontdek het, is sojaproteïen 'n uitstekende plantproteïen. Die inhoud van 8 aminosure in vergelyking met die behoeftes van die menslike liggaam, is slegs metionien effens onvoldoende, wat soortgelyk is aan vleis, vis en melk. Dit is 'n volwaardige proteïen en het nie die newe-effekte van dierlike proteïene nie, soos vetsug en kardiovaskulêre siektes.
In vergelyking met soja -proteïen, het soja -peptied baie funksies soos goeie oplosbaarheid, stabiliteit, maklike absorpsie, hipoallergeen, laer bloedvet en cholesterol, laer bloeddruk, bevorder minerale absorpsie en vetmetabolisme.
-
Sojaboonpeptied
Sojaboonpeptied is 'n aktiewe klein molekule -peptied, dit word onttrek uit soja -isolaatproteïen deur ensiematiese hidrolise -proses. Die proteïeninhoud is meer as 90% en bevat 8 soorte aminosure wat nuttig is vir die mens, dit is 'n uitstekende grondstof vir voedsel en gesondheidsorgprodukte.
