In vergelyking met okkerneutproteïen, het okkerneutpeptied goeie eienskappe soos 'n hoë konsentrasie, lae viskositeit, goeie oplosbaarheid, sterk verminderingsvermoë en relatief stabiel vir pH -veranderinge, en is dit ook beter as okkerneutproteïen in terme van skuim, emulgiseer en olieabsorpsie.

Okkerneutpeptied het potensiële voedselontwikkelingswaarde. Terselfdertyd het okkerneutpeptied 'n sterk biologiese aktiwiteit in anti-oksidasie, kardiovaskulêre beskerming, verbetering van geheue, ens., En is dit 'n goeie grondstof vir funksionele produkte, gesondheidsorgaanvulling, voedingsaanvulling, voedseladditiewe en soliede drank. Dit is van groot belang om okkerneutpeptiede effektief te gebruik en die toegevoegde waarde van produkte te verhoog.

Moderne wetenskaplike navorsing toon dat glutamiensuur en asparaginsuur onontbeerlike opwindende neuro -oordragstowwe by soogdiere is, wat nou verwant is aan die vorming van leer en geheue, en okkerneutpeptiede is ryk aan arginien, glutamiensuur en aspartiensuur.

Amptelike webwerf:www.huayancollagen.com

Kontak ons:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com