'N Gebrek aan peptied in die liggaam sal lae immuniteit veroorsaak, en maklik om te besmet, sowel as hoë sterftes. Met die vinnige ontwikkeling van moderne immunologie het mense egter geleidelik geweet van die verband tussen peptiedvoedingstof en immuniteit. Sover ons weet, kan peptied -wanvoeding in die liggaam hipoplasie en atrofie van immuunorgane veroorsaak, en het dit 'n omgekeerde effek op sellulêre immuniteit en humorale immuniteit.

Die liggaamsimmuniteit sal verander as dit nie peptied is nie. Daar kan twee redes wees:

(1)Primêre wanvoeding. Voedsel bevat lae proteïeninhoud of swak proteïengehalte, wat min peptiedproteïen verkry.

(2)Sekondêre wanvoeding. Die menslike liggaam degradeer proteïen, dit wil sê die vermoë om proteïen te verteer, is swak, en die absorpsie is ook swak. Dit wil sê, dit is sekondêr van sommige siektes, wat die swak vermoë van die liggaam veroorsaak om peptiede, swak absorpsie, onbehoorlike benutting of oormatige uitskeiding te sintetiseer.

Peptied -wanvoeding is ernstige voedingstekort, uitgedruk in emaciation, oedeem en moegheid.

(1)Die emasiëring word gekenmerk deur ernstige verliesgewig, verlies aan onderhuidse weefsel en ernstige verlies aan liggaamspiere, net soos menslike skelet.

(2)Die oedeem word gekenmerk deur spiervermorsing, vergrote milt, vergrote lewer, verminderde lewerfunksie, lae weerstand, verhoogde voorkoms en sterftes van bakteriële infeksies.

(3)Die moegheid word gekenmerk deur slaperigheid, swak slaap, trance, borsdigtheid, kortasem, ongemak, ens.

Oor die algemeen is die immuunfunksie van mense met peptied -wanvoeding laer as normale vlak. Die spesifieke uitvoering is soos volg:

Thymus en limfknope: Die eerste organe en weefsels wat aan peptied -wanvoeding ly, is die timus- en limfknope. Die grootte van die timus isverminder, word die gewig verminder, die grens tussen die korteks en die medulla is onduidelik, en die selgetal word verminder. Die grootte, gewig, weefselstruktuur, seldigtheid en samestelling van die milt- en limfknope het ook duidelike degeneratiewe veranderinge. As dit gepaard gaan met infeksie, sal die limfweefsel verder krimp. Eksperimente het getoon dat die timusweefsel na normaal kan terugkeer na die aanvulling van peptiedvoeding aan diere wat nie in peptiedvoeding nie.

Sellulêre immuun verwys na die immuniteit wat deur T -limfosiete geproduseer word. Wanneer peptiedvoeding ontbreek, krimp die timus en ander weefsels en word die groei van T -selle beïnvloed. Die afname in sellulêre immuunfunksie word nie net gemanifesteer as 'n afname in die aantal T -selle nie, maar ook nie funksies nie.

Humorale immuun beteken die immuniteit wat veroorsaak word deur interne B -limfosiete. As die menslike liggaam nie peptiedproteïenvoeding het nie, is daar byna geen verandering in die aantal B -selle in perifere bloed nie. Funksionele eksperimente het getoon dat die serumkonsentrasie, ongeag die mate van peptiedvoedingsversteuring, normaal of effens hoër is, veral as dit gepaard gaan met infeksie, en die produksie van immunoglobulien minder beïnvloed word as die peptied ontbreek, dus het dit 'n beduidende beduidende beduidende Verdedigingsfunksie teen teenliggaampies.

Komplementsisteemhet die effek van die bevordering van die immuunrespons, insluitend die effek op opsonisasie, immuunverbinding, fagositose, chemotaksis van witbloedselle en neutralisering van virusse. Wanneer peptiedproteïenvoeding ontbreek, is die totale aanvulling en komplement C3 op 'n kritieke vlak of afname, en hul aktiwiteit neem af. Dit is omdat die tempo van komplementsintese afneem. As infeksie antigeenbinding veroorsaak, neem die verbruik van komplement toe.

Fagosiete: by pasiënte met ernstige peptiedproteïenvoedingstekort, die totale aantal neutrofieleenHul funksies bly onveranderd. Die chemotaksis van die selle is normaal of effens vertraag, en die fagositiese aktiwiteit is normaal, maar die doodmaakvermoë van die mikroörganismes wat deur die selle ingesluk word, word verswak. As die peptied betyds aangevul word, kan die funksie van fagosiete geleidelik na een of twee weke herstel word.

Ander immuunstelsels: Sommige nie-spesifieke verdedigingsvermoëns het ook beduidende veranderinge wanneer peptiedaktiewe voedingstowwe ontbreek, soos verminderde lysosiemaktiwiteit in plasma, trane, speeksel en ander sekresies, vervorming van slymvlies-epiteelselle, slymvliesaanvulling en veranderinge in die cilia-beweging,tDie vermindering van interferonproduksie, ens., Kan die vatbaarheid van die gasheer vir infeksie beïnvloed.